知る人ぞ知る一色産ブランド 全国的なうなぎの名所といえば、静岡県の浜名湖ですが、同じ東海地方の愛知県もうなぎの養殖が盛んな地として知られています。中でも西三河地方の西尾市にある一色町では、全国生産量の約2割を占めるほど、うなぎ養殖が盛んです。当地で養鰻が開始されてのは明治37年(1904年)で…
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